Peixe Salmão

Slamão é anadromous

O peixe salmão é o nome comum para os peixes da ordem Salmoniformes. Eles vivem no norte do Atlântico e Pacífico, e são anadromous, o que significa que a maioria dos tipos de salmão nascem em água doce, migram para o mar, e retornar à água doce para se reproduzir. A aparência do salmão varia muito de espécie para espécie. Espécies como o salmão chum são azul-prateado na cor, enquanto alguns têm manchas pretas nas laterais, como o salmão do Atlântico. Outros ainda, como o salmão cereja, tem listras vermelhas brilhantes. A maioria destas espécies tem uma determinada cor quando vivem em água doce, e, mudam de cor quando estão na água salgada.

Em geral, o salmão quando jovem comem insetos, invertebrados e plâncton, os adultos comem outros peixes, lulas, enguias, e camarão. Ao contrário de todos os outros salmão, o salmão sockeye tem uma dieta que consiste quase que inteiramente de plâncton.

É difícil estimar o número da populacional de salmão devido ao grande número de espécies e ampla distribuição geográfica. No entanto, pesquisas regionais, em áreas de pesca de salmão, determinam que a população diminuiu drasticamente.

Salmão pode ser encontrado em ambos os oceanos Atlântico e Pacífico, bem como lagos. Eles são peculiares aos mares e rios europeus.

Depois da desova, que acontece em água doces, todos os salmões do Pacífico e até 50 % de outras espécies morrem dentro de algumas semanas. O salmão que não morrer pode se reproduzir duas ou três vezes mais.

Existem algumas espécies e subespécies de salmão, como o salmão do Danúbio e o salmão kokanee, que passam suas vidas inteiras em água doce e nunca migrar para o oceano.

A cor vermelha do salmão é devido a um pigmento chamado astaxantina. O salmão é basicamente um peixe branco. O pigmento vermelho é feito através das algas e dos organismos unicelulares, que são ingeridos pelos camarões do mar. Quando os camarões são comidos pelo salmão, estes também acumulam o pigmento nos seus tecidos adiposos.

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Peixe Salmão 3

Peixe Salmão 2

Peixe Salmão




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