Peixe Solha

Solha tem a carne muito saborosa

O peixe Solha tem o nome científico de Solea Solea. Estes peixes de água salgada são considerados como um dos mais saborosos Soleídeo no mundo! Devido ao formato estranho do corpo, o Solha é um dos peixes mas fáceis de se cortar um filé. Sua carne tem um sabor leve, mas doces e até mesmo um pouco amanteigado.

O Solha é normalmente enccontrado em águas rasas que têm um fundo de areia. Eles podem ser encontrados ao leste do do Atlântico, Mar Mediterrâneo e Mar do Norte. Estes peixes, muitas vezes, enterram-se na areia e esperam por uma presa. Como o alabote, estes peixes são longos e planos, eles podem crescer até cerca de 70 centímetros. Os Solhas se alimentam geralmente de crustáceos, vermes e moluscos.

A família Soleidae inclui 89 espécies, classificadas em 22 gêneros, a maioria com grande interesse econômico para a indústria pesqueira.

Peixe Solha 3

Peixe Solha 2

Peixe Solha




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